• ズワイガニの美味しい食べ方

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    11月 28

    ズワイガニ美味しい食べ方といえば、ずばりそのまま塩茹ですることです。
    カニには色々な種類のものがありますが、カニ好きな方はカニの中で一番美味しいのはズワイガニだと言います。
    私個人的にはタラバガニのほうが身がしっかりとしていて歯ごたえもあり好きなのですが、ズワイガニファンのほうが多いようです。
    茹で上がったズワイガニはなるべく近日中に食べましょう。
    鮮度が良い方が身に食べ応えがあります。
    カニ酢というのをご存知ですか?
    実は私も先日初めてカニ酢を付けてズワイガニを頂いたのですが、これがまた合うのです。カニ酢だけ味見したときは本当に合うのか半信半疑だったのですが、実際に毛がにに付けて食べてみるとやめられなくなりました。
    カニといえば足の部分を食べるという印象もあると思いますが、体の部分の身のほうが私個人的には美味しいと思います。

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